Machine sous-vide, cuve inox 800x500xh200 mm. -100 m3/h ècran LCD

Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING)
Pompe à  vide capacité 100m3/h. (de type Busch)
Durée du cycle 15-40 secondes.
Couvercle en acier inoxydable.
Dimensions de la chambre : 500x800xh200 mm (Longueur de soudure: 1 x 510mm et 1 x 760mm).
Hauteur de travail 900 mm
2 barres de soudure
Soft air: mise à  vide graduelle.
Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, système injection de gaz "azote", 3 barres de soudure, ......
Machine sous vid
Machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe, performante pour la mise en oeuvre optimale de la " cuisine sous vide". Voici quelques atouts du panneau de commande I.V.P., avec un large écran couleur LCD: Fonction viande rouge pour éviter la perte d' exsudat (Liquide séreux). Fonction vide séquentiel spécialement développée pour les terrines, pattés, mousses etc... très appréciée également. en pâtisserie et boulangerie Fonction marinade, spécialement développée pour p