Réalisée en "aluminium anodisé", traité alimentaire.
Lame en acier inoxydable AISI 304.
Chariot coulissant muni d'une protection en plexiglas transparent.
Capacité de coupe : 190x250 mm.
Dispositif pour aiguisage, livré séparément, avec adaptateur.
Réglage de coupe de 0-15 mm.
Protège lame aisément démontable.
Dispositif "no volt release" qui empeche le démarrage de la machine en phase de nettoyage.
Commande à basse tension 24 V.
Micro-interrupteur de sécurité sur la l