3 niveaux réglables, grilles 670x433 mm (2 grilles en dotation)
Dimensions internes 750x460xh360 mm
4 faces et partie supérieure vitrées, exposition panoramique.
Côté service, ouvertures portes vitrées à 180°.
Eclairage de type LED sur chaque montant.
Possibilité d'utiliser des platines de type EURONORM ou GASTRONORM.
Température homogène et économies d'énergie grâce à sa résistance placée sous la pierre réfractaire (non visible), ventilée (2 ventilateurs)
Thermostat électronique : +20 +90°C (régulation au 0,1 degré près)
Tiroir à eau, permettant de maintenir un taux d'humidité, évitant le desséchement des aliments.