Structure en tôle d'acier inox, finition brossée. Isolés avec des panneaux de polyuréthane expansé.
Des couvercles supérieurs ouvrables à 180°, pour former un plan de travail, dotés de bord de limitation de condensation.
Bassin inox embouti et dépourvu d'aretes, avec thermostat, pour récipients GN et profondeur 20 cm (non inclus).
Chauffants avec éléments de résistance à sec sous chaque cuve.
Compartiment neutre inférieur, fermé avec porte rabattable vers l'extérieur.
Bandes pare-