Attendrisseur à  viande - 2 rouleaux - 27 lames - 12,5 x 2,5cm Entrèe

Pour rendre la viande encore plus juteuse et plus tendre, on peut d'abord l'attendrir pour qu'elle cuise plus uniformément à  la poele. Pour ce faire rapidement et facilement, vous pouvez utiliser cet attendrisseur de viande professionnel. Cet attendrisseur de viande convient à  tous les établissements de restauration et traite des morceaux de viande mesurant 12,5 x 2,5 cm. L'attendrissement de la viande n'est pas seulement bénéfique pour le goà»t, mais aussi pour la texture et le temps de préparation. En faisant des entailles dans la viande, les épices et les sauces peuvent pénétrer plus profondément dans la viande afin que les saveurs soient conservées plus longtemps pendant la cuisson.

Convient à  différents types de viande
Cet attendrisseur de viande de haute qualité est équipé de deux rouleaux avec jusqu'à  27 lames. Grâce au nombre de lames, aucune partie de la viande n'est oubliée et elle est attendrie sous une force constante. L'attendrisseur de viande est facile à  démonter et convient à  différents types de viande. De plus, l'attendrisseur à  viande repose sur une base stable et amovible en acier inoxydable afin de pouvoir etre placé n'importe o๠et sur presque toutes les surfaces. Grâce aux ventouses, l'attendrisseur de viande reste parfaitement en place pendant l'utilisation.

Facile à  nettoyer
Comme des ingrédients frais sont utilisés dans la cuisine, cet attendrisseur de viande doit etre nettoyé après chaque utilisation. Ouvrez le couvercle de protection autour de l'attendrisseur et retirez les pièces détachées. Nettoyez les rouleaux, le capot supérieur et les arbres avec une brosse, de l'eau tiède et un détergent doux. Veillez à  ne pas utiliser d'objets pointus ou de tampons à  récurer lors du nettoyage. Avant de remonter l'attendrisseur de viande, séchez bien les pièces et remontez la machine.

Fonctionnalités

Parfait pour attendrir la viande
Convient à  un usage professionnel
Repose sur une base stable et amovible en acier inoxydable
Facile à  démonter et à  nettoyer
L'attendrisseur se compose de deux rouleaux de 27 lames chacun
Convient à  différents types de viande
Spécifications du produit

Poids net : 7kg
Débit de viande : L12,5 x P2,5cm
Dimensions attendrisseur : L21,5 x P17 x H26cm
Dimensions de la machine : L24,5 x P32 x H43,5cm