Pètrin à  spirale / pètrin à  pâte - 30 L - 19 kg de pâte - 2 vitesses

Un pétrin professionnel facile à  nettoyer pour pétrir 19 kg de pâte en toute simplicité. Il est doté d'un moteur puissant et de deux vitesses différentes
Largeur (cm) 43.2
Profondeur (cm) 72.5
Hauteur (cm) 88.6
Poids (kg) 106
Type d'alimentation 230V
Quantité de prises 1
Puissance électrique (Watt) 1500
Description Pétrin à  spirale / pétrin à  pâte
Avec ce pétrin à  pâte d'une capacité de 30 litres, vous disposez d'une machine robuste dans votre cuisine professionnelle. Grâce à  son puissant moteur, le pétrissage de la pâte n'a jamais été aussi facile. Dans le grand bol de mélange, ce pétrin combine rapidement différents ingrédients pour obtenir une pâte à  pain ou une pâte à  pizza. Il peut traiter 12 kg de farine et 19 kg de pâte. La quantité minimale pouvant etre traitée avec ce pétrin est de 10 kg.

Travailler en toute sécurité avec le pétrin
Ce pétrin est très facile à  utiliser. Vous pouvez choisir entre deux vitesses, à  l'aide des boutons situés sur le panneau : pétrissage lent ou pétrissage rapide. La sécurité est également essentielle lorsque vous travaillez dans une cuisine de restauration. C'est pourquoi le batteur est doté d'un interrupteur de sécurité intégré qui empeche le moteur de surchauffer. L'appareil s'arrete ainsi dès qu'il surchauffe. Pour éviter que des objets ou des mains ne pénètrent dans le bol de mixage pendant son utilisation, le mixeur est équipé d'une grille de protection. Tant que cette grille de protection n'est pas complètement fermée, le pétrin ne démarre pas. Le batteur est livré avec un crochet à  pâte qui, tout comme le bol de mélange, tourne autour de son axe pendant le pétrissage. Ce puissant pétrin est également équipé d'une protection contre les surcharges afin que le bol de mélange ne puisse jamais etre surchargé.

Facile et rapide à  nettoyer
Si vous travaillez beaucoup avec de la pâte, vous aurez envie de nettoyer ce batteur presque quotidiennement. Grâce aux matériaux utilisés, un boîtier métallique avec un revetement durable et des accessoires en acier inoxydable, le nettoyage est sans souci. Ce pétrin à  pâte conservera également sa finition et sera exempt de rayures pendant longtemps. Le nettoyage se fait avec un chiffon humide, de l'eau et un détergent doux. Le batteur repose également sur quatre pieds en caoutchouc pour une meilleure stabilité lors de son utilisation. Le bol de mélange ne peut pas etre retiré.

Pétrin à  spirale professionnel
Pétrin à  pâte avec moteur très puissant
Avec chaîne d'entraînement et courroies trapézoà¯dales
Boîtier métallique avec revetement durable
Axe et spirale en acier inoxydable
Protection métallique
Avec interrupteur de sécurité
Repose sur quatre pieds en caoutchouc
Facile à  nettoyer
Poids net : 106kg
Capacité : 30L
Dimensions : L43,2 x D72,5 x H88,6cm
Dimensions du bol de mélange : ภ41 x H27cm
Vitesses de la spirale : 115 et 187RPM
Vitesse du bol mélangeur : 11 et 18RPM
Quantité maximale de farine : 12kg
Quantité maximale de pâte : 19kg
Quantité minimale de pâte : 10kg
230V/50Hz/1Phase 1500W