Pètrin à  spirale / pètrin à  pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses

Un pétrin professionnel facile à  nettoyer pour pétrir 13 kg de pâte en toute simplicité. Il est doté d'un moteur puissant et de deux vitesses différentes
Largeur (cm) 42.7
Profondeur (cm) 67.5
Hauteur (cm) 85.3
Poids (kg) 90
Type d'alimentation 230V
Quantité de prises 1
Puissance électrique (Watt) 1100
Description Pétrin à  spirale / pétrin à  pâte
Simplifiez le pétrissage avec ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à  13 kg de pâte. Grâce à  son moteur puissant, ce mélangeur peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Jusqu'à  20L d'ingrédients peuvent etre placés dans le grand bol à  mélanger. De cette façon, vous pouvez créer une pâte parfaitement lisse pour la cuisson de pains ou de bases de pizza. Il peut traiter jusqu'à  8 kg de farine ou 13 kg de pâte. De plus petites quantités sont également possibles : une quantité minimale de 6 kg peut etre traitée dans cet appareil professionnel.

Travailler en toute sécurité avec le pétrin
Ce pétrin est très facile à  utiliser. Vous pouvez choisir entre deux vitesses, à  l'aide des boutons situés sur le panneau : pétrissage lent ou pétrissage rapide. La sécurité est également essentielle lorsque vous travaillez dans une cuisine de restauration. C'est pourquoi le batteur est doté d'un interrupteur de sécurité intégré qui empeche le moteur de surchauffer. L'appareil s'arrete ainsi dès qu'il surchauffe. Pour éviter que des objets ou des mains ne pénètrent dans le bol de mixage pendant son utilisation, le mixeur est équipé d'une grille de protection. Tant que cette grille de protection n'est pas complètement fermée, le pétrin ne démarre pas. Le batteur est livré avec un crochet à  pâte qui, tout comme le bol de mélange, tourne autour de son axe pendant le pétrissage. Ce puissant pétrin est également équipé d'une protection contre les surcharges afin que le bol de mélange ne puisse jamais etre surchargé.

Facile et rapide à  nettoyer
Si vous travaillez beaucoup avec de la pâte, vous aurez envie de nettoyer ce batteur presque quotidiennement. Grâce aux matériaux utilisés, un boîtier métallique avec un revetement durable et des accessoires en acier inoxydable, le nettoyage est sans souci. Ce pétrin à  pâte conservera également sa finition et sera exempt de rayures pendant longtemps. Le nettoyage se fait avec un chiffon humide, de l'eau et un détergent doux. Le batteur repose également sur quatre pieds en caoutchouc pour une meilleure stabilité lors de son utilisation. Le bol de mélange ne peut pas etre retiré.

Pétrin à  spirale professionnel
Pétrin à  pâte avec moteur très puissant
Avec chaîne d'entraînement et courroies trapézoà¯dales
Boîtier métallique avec revetement durable
Axe et spirale en acier inoxydable
Protection métallique
Avec interrupteur de sécurité
Repose sur quatre pieds en caoutchouc
Facile à  nettoyer
Poids net : 90kg
Capacité : 20L
Dimensions : L42,7 x P67,5 x H85,3cm
Dimensions du bol mélangeur : ภ36 x 20 cm
Vitesses de spirale : 115 et 187 tr/min
Vitesse du bol de mélange : 11 et 18 tr/min
230V/50Hz/1Phase 1100W
Max. quantité de farine : 8kg
Max. quantité de pâte : 13kg
Quantité min. de pâte : 6kg

Le bol mélangeur est fixe et ne peut pas etre retiré.