Machine sous-vide, cuve alum. 500x520xh230 mm - 63 m3/h ècran LCD

Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING)
Pompe à  vide capacité 63m3/h. (de type Busch)
Durée du cycle 15-40 secondes.
Couvercle en aluminium avec hublot de visualisation.
Dimensions de la chambre : 500x520xh230 mm (Longueur de soudure: 2 x 520mm).
Hauteur de travail 900 mm
2 barres de soudure .
Soft air : mise à  vide graduelle.
Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, plaque inclinée pour produits liquides, système injection de gaz "azot
Machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe, performante pour la mise en oeuvre optimale de la " cuisine sous vide". Voici quelques atouts du panneau de commande I.V.P., avec un large écran couleur LCD: Fonction viande rouge pour éviter la perte d' exsudat (Liquide séreux). Fonction vide séquentiel spécialement développée pour les terrines, pattés, mousses etc...très appréciée également. en pâtisserie et boulangerie Fonction marinade, spécialement développée pour pe