Lame en acier inox de 2400 mm.
Hauteur de coupe max. 365 mm.
Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau).
Equipé d'un pousse-talon et d'une plaque de calibrage de coupe.
Tiroir pour recueillir les résidus, accessible de l'extérieur.
Carter amovible et poulie supérieure amovible, pour un entretien aisé.
Poulies en aluminium, roulements à billes hermétiques.
Moteur avec dispositif de sécurité.
Système de tension de la lame externe pour rendre très simple le remp