2 brà»leurs, (1x 3,6 kW et 1x de 5 kW).
Plaque coup de feux, dimensions 650x540 mm, (8,2 kW).
Four gaz, (5 kW), dimensions 530x540xh250 mm.
Armoire neutre GN 1/1, dimensions 340x540xh390 mm.
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, pieds réglables en inox.
Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une
isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox.
Brà»leurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement).
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