Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts.
Poternes en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes 190 mm), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type LED.
2 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables, passage aisé dans toutes portes standard 0,8 m).
Chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox.
Isolation en polyuréthane expansé, sans CFC.
Système de vidange pour