Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2.
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation de 90°C à 270°C.
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Alimentaire, suivant normative Moka) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).
Chauffage gaz, par brà»le
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP meme de l'appareil, hygiène assuré à 100% !