Four èlectrique à  convection, 4x GN 1/1 + humidificateur manuel

Livré de série 1 grille GN 1/1
2 turbines "autoreverse"
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
Enceinte de cuisson: entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis.
Joint sur le contre porte, facilement amovible.
Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
Structure porte platine facilement amovible (75 mm) anti-basculante.
Déflecteurs facilement démontables.
Oura d'évacuation du condensat.
Moteur(s) avec turbines
ADVANTAGE:
Mise à  température rapide. Cuisson homogène et rapide, meme à  basse température grâce à  la diffusion de la chaleur par turbines. Grâce à  l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"...
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,...