Cuve inox dimensions 720x450xh200 mm, surface de 35 dm2
Basculement de la cuve par un volant manuel.
Réalisation en acier inox AISI 304, grands pieds réglables en inox.
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.
Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une
fermeture et une ouverture graduelles.
Cuve à haute conductibilité thermique.
Chauffage gaz, par des brà»leurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation de 120 à