Cuiseur sous vide à  basse tempèrature, èlectrique

Régulation électronique T° 20° à  95°, haute précision (0,03 C°), 25 programmes préprogrammés (modifiables à  souhait) ou en mode manuel.
Agitateur d'eau avec hélice, T° uniforme.
Possibilité de démarrage différé pour chaque programme de 10 minutes à  24 heures (par pas de 10 minutes)
Changement rapide de l'affichage entre T° sélectionnée, T° réelle, temps prédéfini, temps restant ainsi que l'affichage de C° à  F°.
Serre-joint pour tout récipient (H max.165 mm max. 50 Lit.).
Poignée
Grande innovation pour cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous vide. Haute précision, pour tout type de cuisson de viandes, poissons, légumes,... Un résultat étonnant, toujours juteux, une texture tendre, un goà»t naturel et surtout moins de perte de poids (-25% par rapport aux méthodes traditionnelles). Idéals pour hôtels, restaurants, traiteurs, services "banqueting", ...