4 brà»leurs (4x 5.5 kW).
Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (6 kW).
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème) avec cuvette de récolte liquide
étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm).
Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sol en acier émaillé, structure amovible, porte à
double parois, charnières à ressort contrebalancé, poignée en inox.
Brà»leurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation
par une v
Une puissance et une précision dans la régulation jamais atteintes! Brevet exclusif permettant à
la flamme du brà»leur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm).