Dimensions utiles de la surface de cuisson 330x540 mm, 17,82 dm2
Régulation thermostatique de 110°C à 300°C, thermostat de sécurité.
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité
à l'eau "IPX5".
Plaque de cuisson inclinée en acier à haute conductibilité thermique, rebord périphérique
soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en de