6 brà»leurs (6x 7 kW ) High Efficiency-Flexibility.
Four gaz (6 kW), GN 2/1 dimensions 560x630xh310 mm.
Armoire neutre GN 1/1, dimensions 325x535xh320 mm
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes récolte liquide integrées.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies
d'une isolation thermique, guides later
Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos bruleurs H.E.F. (High Efficiency & Flexibility),
s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Bruleurs à
très haut rendement (7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage
automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple.
PLUS:
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute
nouvelle gamme OPTIMA 900 700+90