Four à convection gaz, 10x EN (GN), humidificateur automatique PFG-102/S

(L x P x H) mm
920 x 810 x 1140
kcal/h (gaz)
17200
kW
0.6
Voltage
230/1N 50HZ
Poids Brut (kg)
135
Volume (m³)
1
Détails du produit
Dimensions internes 660x420xh825 mm.
En dotation: 1 grille EN 600x400.
3 turbines "autoreverse".


Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge.
Structure porte platine (75mm), amovible.
Cheminée d'évacuation du condensat réglable, motorisée.
Éclairage enceinte (allumage automatique).
Cuvette de récolte du condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
Porte double vitrage (option: porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible).
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
Chauffage électrique: résistances blindées en inox, placées derrière les déflecteurs.
Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. ou continu, thermomètre électronique.
Thermostat de sécurité.
Réalisation en acier inox.
Pieds en inox, réglables.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Les +
"ConvoBis" une toute nouvelle génération de fours (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuisson homogène et rapide, cuisson délicate, etc.
Turbines "autoreverse", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minute.
Humidificateur automatique par "nébulisation", régulation graduelle du taux d'humification de l'enceinte.
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc.