Four convoyeur électrique pizza pain pâtisserie 105 pizzas de Ø 30 cm par heure

caractéristiques techniques
Temperature de travail C°0 - 350
Alimentation (volt)230 - 400
Puissance KW | BTU/hr | kcal/h24,4 | 83000 | 21000
Absorption électrique monophasé (Amp x phase)106,1
Absorption électrique triphasé (Amp x phase)35,4
Puissance résistance voûte (W)6000x2
Puissance résistance sol (W)6000x2
Dimensions extérieures (cm W x D x H)225 x 156 x 60
Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H)225 x 156 x 113
Dimensions intérieures (cm W x D x H)80 x 110 x 10
Dimensions emballage (cm W x D x H)251,5 x 183 x 91,5
Poids net (Kg)411
Poids brut (Kg)480

Cuit jusqu'à 206 pizzas à l'heure
Il garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail
Chambre ventilée pour une cuisson toujours uniforme
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
Porte pour contrôler la cuisson
Base en acier inox
UN APPAREIL SOLIDE, FACILE À UTILISER ET INCROYABLEMENT FONCTIONNEL
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes avec des valeurs pouvant atteindre 350° C. L’affichage à cristaux liquides est simple et intuitif et vous permet de choisir en quelques étapes simples la température et la vitesse de la bande transporteuse. De plus, vous serez en mesure de définir 6 programmes d'utilisation différents que vous pouvez appeler en un simple clic, pour toujours fonctionner avec une grande simplicité. Le four tunnel électrique Prismafood peut également être réglé pour l'allumage et l'extinction automatiques hebdomadaires : une fonction excellente pour optimiser les performances et la consommation. La maintenance et le nettoyage sont simples et rapides et la marque Prismafood garantit la grande fiabilité et la longévité caractéristiques du meilleur Made in Italy.

Une meilleure production grâce à la bande transporteuse et à la cuisson à convection
Facilement contrôlable via l'écran tactile
La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments
Bande transporteuse en acier inox.
Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur
Points forts du produit
Cuisson uniforme
Le système de ventilation innovant garantit toujours une cuisson uniforme
Le tout avec un seul four
Le four Tunnel peut cuire des pizzas, du pain, des pâtisseries et des produits de gastronomie
Détails du produit
Facilité d'entretien
Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur
La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments
La ventilation permet d’aspirer l’air de la chambre de cuisson puis de la réintroduire à travers les diffuseurs placés au-dessus et au-dessous du tapis en maintenant la température constante
Les fours tunnel peuvent être empilés
Cela permet de doubler ou tripler la productivité ou de réaliser simultanément des préparations alternatives sans augmenter la surface destinée à la cuisson