Four électrique professionnel à pizza et pain 9 pizzas TRAYS 9 GLASS

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Temperature de travail C°45 - 455
Alimentation (volt)230 - 400
Chambres1
Puissance (KW)15,3
Absorption électrique monophasé (Amp x phase)66,5
Absorption électrique triphasé (Amp x phase)22,2
Puissance résistance voûte (W)2550x3
Puissance résistance sol (W)2550x3
Dimensions extérieures (cm W x D x H)150 x 131,4 x 41,3
Dimensions intérieures (cm W x D x H)123 x 108 x 17,5
Dimensions emballage (cm W x D x H)142 x 158 x 57
Poids net (Kg)178
Poids brut (Kg)207

Four à 1 chambre
Pour cuire 9 pizzas de 35 cm
Permet l'insertion de 5 plaques de 40 x 60 cm
Grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale.
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
Plan de cuisson en pierre réfractaire
Isolation en laine de roche évaporée
Éclairage intérieur
Générateur de vapeur disponible sur demande
Version numérique disponible sur demande
Sur demande transformateur 12V et support de lampe
TRAYS GLASS : LE MAXIMUM DE FLEXIBILITÉ
Les fours de la ligne Trays représentent la flexibilité maximale de la proposition Prismafood, permettant l’insertion de deux à dix plaques de 40x60 cm. Les caractéristiques techniques en font une solution de premier plan pour les clients qui souhaitent un produit multi-usage. Générateur de vapeur disponible sur demande.

Cette version offre l’avantage d’une grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale.