Charbroiler Double Gaz

Vous souhaitez donner un délicieux goût de charbon de bois à votre viande, votre poisson ou vos légumes ? Alors ce gril à charbon robuste est un atout pour votre cuisine professionnelle. Il convient parfaitement à une utilisation quotidienne intensive dans les restaurants, les hôtels, les cantines d’entreprise et autres établissements de restauration dont les cuisines sont grandes et occupées. Le gril est équipé de pièces de gril en fonte de 13 cm de large, utilisables des deux côtés. En outre, le gril à charbon est doté d’un très large plateau d’égouttage pour une cuisson continue. Sa conception spéciale assure une évacuation sûre des graisses sans flammes. Ce gril peut être monté dans une ligne de cuisson

Cuisson uniforme
La section inclinée du gril dispose de plusieurs sources de chaleur indépendantes afin que les ingrédients soient cuits de manière uniforme. Pour une préparation parfaite, vous pouvez régler les sources de chaleur séparément avec le thermostat de sécurité entre 100 et 300ºC. En outre, chaque source de chaleur dispose de son propre brûleur en fonte. Pour plus de sécurité, le gril à charbon est équipé d’une veilleuse et d’une soupape de sécurité pour le gaz avec un thermocouple. Vous pouvez utiliser le GPL ou le gaz naturel pour le gril.

Facile à nettoyer
Ce gril à charbon de bois au design ergonomique contient des composants robustes et le dessus est soudé sans soudure afin de ne laisser aucun résidu alimentaire. C’est un appareil de cuisine facile à nettoyer, grâce à son corps entièrement en acier inoxydable. En outre, la protection contre les éclaboussures et les parties du gril sont faciles et rapides à retirer. Débarrassez-vous des résidus grossiers à l’aide d’un grattoir et prenez un chiffon humide, de l’eau chaude et un détergent doux pour nettoyer toutes les pièces en profondeur. Grâce aux pieds réglables, vous pouvez placer fermement le gril à charbon sur n’importe quelle surface.

Gril à charbon de bois à usage intensif – Double – Gaz
Boîtier entièrement en acier inoxydable et pare-éclaboussures amovible
Pièces du gril en fonte de 130 mm de large, utilisables des deux côtés
Les parties du gril peuvent être facilement retirées pour le nettoyage
Zone de gril inclinée avec plusieurs sources de chaleur indépendantes
Les sources de chaleur sont réglables séparément pour une préparation parfaite
Chaque source de chaleur possède son propre brûleur en fonte
Une conception spéciale assure une évacuation sûre des graisses sans flammes vives
Fournit un très large plateau d’égouttage pour une production continue
Dessus soudé sans soudure
Composants lourds
Allumages électriques piézoélectriques
Equipé d’une veilleuse
Thermostat de sécurité 100 – 300 degrés Celsius
Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
Convient pour le GPL ou le gaz naturel
Construction très durable
Conception hygiénique

Facile à nettoyer
Caractéristiques ergonomiques
Poids net : 40 kg
Dimensions : L800 x P700 x H280 mm
Puissance totale : 20,0 kW
Injecteurs de gaz préinstallés : G25 – Gaz naturel
Injecteurs de gaz supplémentaires installés : G30 – GPL (Propane / Butane)
Poids net : 40 kg
Dimensions : L80 x P70 x H28cm
Puissance totale : 20,0 kW
Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel
Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)