Pètrin à  spirale / pètrin à  pâte - 10L - 6kg de pâte

Pétrir manuellement la pâte peut prendre beaucoup de temps et de force. Pour faciliter ce processus, ce pétrin professionnel pétrit facilement jusqu'à  6 kg de pâte à  la fois. Le bol mélangeur a une capacité de 10L et convient à  la fabrication de pâte à  pain et de pâte à  pizza. La quantité maximale de farine est de 4 kg et la quantité maximale de pâte est de 6 kg. Vous pouvez également faire 2kg de pâte en quantité minimale. Le crochet pétrisseur et le bol à  mélanger tournent séparément afin que tous les ingrédients soient parfaitement mélangés.

Travailler dans une cuisine de restauration doit toujours se faire en toute sécurité. C'est pourquoi ce mélangeur dispose d'un interrupteur de sécurité pour éviter la surchauffe du moteur. Vous pouvez également fermer le bol à  mélanger à  l'aide de la cage de sécurité afin que les mains ou d'autres objets ne puissent pas passer entre le crochet pétrisseur rotatif pendant l'utilisation. Enfin, ce pétrin est équipé d'une protection contre les surcharges afin que le bol ne puisse jamais etre surchargé.

Grâce au boîtier métallique avec son revetement durable, ce pétrin professionnel restera brillant et sans rayures pendant longtemps. Le bol mélangeur et le crochet pétrisseur sont tous deux en acier inoxydable, ce qui les rend très faciles à  nettoyer. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour tout nettoyer soigneusement. Bien que le bol mélangeur soit fixe, il reste facile à  nettoyer grâce à  sa grande taille. La machine dispose également de quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité.

Equipé d'une chaîne d'entraînement et de courroies trapézoà¯dales
Boîtier métallique avec revetement durable
Axe et spirale en acier inoxydable
Protection métallique
Avec un interrupteur de sécurité
Repose sur quatre pieds en caoutchouc

Poids net : 58kg
Capacité : 10L
Dimensions : L30 x P61 x H63cm
Dimensions du bol mélangeur : ภ27 x H21cm
Vitesse de la spirale : 160 tr/min
Vitesse du bol de mélange : 15 tr/min
230 V/50 Hz/1 phase 650 W

Max. quantité de farine : 4kg
Max. quantité de pâte : 6kg
Quantité min. de pâte : 2kg

Le bol mélangeur est fixe et ne peut pas etre retiré.