Four gaz, 9 pizzas à˜ 350 mm

Chambre: 1080x1080xh185 mm (24,5 kW), 9 pizzas de diam. 350 mm (ou) 4 pizzas de diam. 500 mm
Capacité productive: 72 à  81 Pizzas /H (Diam. 350mm) ou 32 à  36 pizzas /H (Diam. 500mm)
2 fours superposables (9+9)

Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur
"Oura" pour l'évacuation des fumées et des vapeur
Double éclairage intérieur encastré "haute T°"
Rappel de Porte via ressort, poignée inox sur toute la longueur de la p
Four alliant performances et économies
Panneau de commande à  touches sensitive, Régulation par thermostat électronique (450 °C), affichage digital
Chauffage gaz, la sole est porté à  température par "conduction" grâce à  des échangeurs de chaleur inox, alimentés par 4 brà»leurs, placés dans la chambre de combustion, la chambre elle est chauffé par "convection"
Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole