Four èlectrique, 2 chambres, 2x 9 pizzas à˜ 350 mm

2 chambres 1080x1080xh150 mm (11,7 kW)
2x 9 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2x 4 pizzas de diam. 500 mm
2 fours superposables (18+9)
Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire.
"Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées vapeur.
Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°".
Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique".
Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voà»te du four, arcade en acier inox, évitant l
Voici un four pas comme les autres! Façade aux formes arrondies en acier inox. Panneau de commande à  touches sensitive, régulation par thermostat électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettent de gérer la puissance de la voà»te et de la sole indépendamment. Allumage du four programmable, avec compte à  rebours, alarme acoustique de fin de cuisson. Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole.