Four èlectrique, 1 chambre, 9 pizzas à˜ 350 mm

Chambre 1080x1080xh150 mm (11,7 kW)
9 pizzas de diam. 350 mm (ou) 4 pizzas de diam. 500 mm
2 fours superposables (9+9)
Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire.
"Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées vapeur.
Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°".
Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique".
Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voà»te du four, arcade en acier inox, évitant la chute de
Voici un four pas comme les autres! Façade aux formes arrondies en acier inox. Panneau de commande à  touches sensitive, régulation par thermostat électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettent de gérer la puissance de la voà»te et de la sole indépendamment. Allumage du four programmable, avec compte à  rebours, alarme acoustique de fin de cuisson. Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole.