Four èlectrique, 1 chambre, 6 pizzas à˜ 350 mm

Chambre 720x1080xh150 mm (7,8 kW)
6 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2 pizzas de diam. 500 mm
2 fours superposables (6+6)
Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur.
"Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées vapeur.
Eclairage intérieur encastré "haute T°".
Porte "contrebalancée", 2 poignées "athermiques", hublot en verre securit "panoramique".
Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous le sol et sur
Façade aux formes arrondies en acier inox de forte épaisseur.
Régulation par thermostat électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettent de gérer la puissance de la voà»te et du sol indépendamment, s'adaptant à  tous types de pizzas et de cuissons.
Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole.