Four gas à  translation, ventilè, bande largeur 400 mm NB POSSIBILITE DE SUPERPOSER JUSQU'A 3 FOURS, SANS KIT !!!!!!

Dimensions internes 400x580xh95
Production pizzas/heure : de à˜ 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à  à˜ 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à  4 minutes)
Sur demande: piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
Possibilité de superposition jusqu'à  3 fours du meme modèle

Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à  une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.