Four èlectrique à  translation, ventilè, bande largeur 1000 mm NB CES FOURS NE SONT PAS SUPERPOSABLES !!!

Dimensions internes 1000x1300xh100
Production pizzas/heure : de à˜ 250 mm "230 gr." = 330 pizzas, jusqu'à  à˜ 500 mm "915 gr." = 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à  5 minutes)
Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)

Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès faci
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à  une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.