Panneau de commande numérique à touches fixes avec commande tactile et affichage des données sur écran LCD intégré. Gestion intelligente des consommations avec affichage de 1 zone de température et 2 zones de puissance (% haut - % étage), contrôlables séparément, 50 programmes mémorisables, programmateur d'allumage hebdomadaire (2 quotidiens)
Portes vitrées ouvrant vers le haut
Portes inox (équipées de 1 ou 2 hublots) avec ouverture vers le bas
Sol béton + terre cuite pour faciliter la cuisson du plateau
Sol en matériau réfractaire épais
Façade et revetement extérieur en inox
Isolation avec panneaux de laine de roche haute densité
Cuiseur vapeur indépendant pour chaque chambre de cuisson
Soupapes d'échappement de vapeur manuelles
Caractéristiques pizza: résistance accrue/bande de protection thermique
Double allumage automatique quotidien