FOUR ROTATIF - GIOTTO

PRIX SUR DEMANDE

Panneau de commande à  écran tactile intuitif et port USB 2.0 externe pour un transfert de données rapide et sécurisé
Température de cuisson: 300°C MAX
L'air de cuisson circule de bas en haut pour un effet de cuisson « au sol », contrôlé par 4 rangées de registres pour garantir une excellente homogénéité et une excellente qualité de cuisson.
Echangeur de chaleur et chambre de combustion en acier inoxydable à  haut rendement (pour les versions carburant)
Résistances électriques blindées alimentées de manière différenciée (pour les versions électriques)
Cuiseur vapeur placé à  proximité de l'échangeur thermique pour garantir une production de vapeur abondante et un temps de récupération court équipé d'éléments vapeur amovibles pour un nettoyage facile
Panneau de commande à  écran tactile intuitif et port USB 2.0 externe pour un transfert de données rapide et sà»r.
Soupape d'échappement de vapeur motorisée
Porte avec espace d'entrée pour chariots hauteur 1950 mm (à  l'exception du modèle 4676 hauteur 1850 mm)
Porte réglable pour une étanchéité à  la vapeur toujours parfaite
Joints de porte en acier inoxydable et caoutchouc silicone résistant à  la chaleur, au vieillissement et aux chocs assurent une excellente étanchéité à  la vapeur de la porte
Système de fermeture de porte avec accrochage en 2 points, dessus et dessous, pour garantir une étanchéité efficace à  la vapeur
Base de la chambre de cuisson surélevée pour une meilleure isolation thermique par rapport au sol
Rampe d'accès à  la chambre de cuisson avec inclinaison modérée pour faciliter l'entrée et la sortie du chariot
Porte à  double vitrage, dont un interne à  faible émissivité, pour conserver la chaleur à  l'intérieur du four
Tableau électrique accessible sur la face avant du four (version f)